Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Полезные статьи

















Яндекс.Метрика





Корюшка маринованная "На скорую руку"

Корюшка маринованная

Состав:
корюшка – 500 гр.
мука
вода – 1 Л.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
уксус 9%-ный
соль – по вкусу
сахар – по вкусу
перец черный – 3-5 горошин
лист лавровый – 2 шт.

Приготовление:
Рыбу почистить. Помыть. Дать стечь воде. Обвалять в муке. Обжарить с обеих сторон в сковороде с раскаленным маслом. Выложить в миску или контейнер.
Приготовить маринад. Воду вскипятить. Добавить лук, нарезанный кольцами и морковь, натертую на крупной терке. Влить уксус. Посолить. Добавить сахар, лавровый лист и перец горошком. Перемешать.
Горячим маринадом залить рыбу. Остудить. Убрать в холодильник.
Утром рыба готова.