Главная
Состав:
свинина – 300 гр.
картофель – 6 шт.
грибы – 150-200 гр.
сыр – 150 гр.
майонез – по вкусу
укроп – по вкусу
чеснок – 2-3 зубчика
масло растительное
приправа – по вкусу
кубик бульонный – 1-2 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
Приготовление:
Репчатый лук и свинину перекрутить через мясорубку. Посолить. Поперчить. Перемешать. Обжарить на сковороде с раскаленным растительным маслом.
Картофель помыть и отварить в мундире в течение 10 минут. Остудить. Почистить. Нарезать кольцами. Грибы помыть и нарезать. Сыр натереть. Чеснок нарезать дольками. Укроп мелко нарезать.
Глубокую форму, смазанную маслом, натереть чесноком. Картофель положить ровным слоем. Сверху положить слой фарша. Посыпать укропом. Сверху положить грибы. Посыпать приправами и измельченным бульонным кубиком. Повторить слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Сверху смазать майонезом. Запекать в течение 30-40 минут в духовке, разогретой до 200 градусов. Достать. Посыпать тертым сыром. Снова поставить в духовку и дать сыру растопиться.