Главная
Состав:
окорочок куриный – 8 шт.
лук репчатый – 5-6 шт.
масло растительное
соль – по вкусу
перец белый – по вкусу
Приготовление:
Куриные ножки посолить и поперчить. Лук нарезать кубиками. Растительное масло налить в кастрюлю таким образом, чтобы оно покрывало дно тонким слоем. Курицу выложить в раскаленное масло, сверху – лук и налить небольшое количество воды. Вода должна покрывать курицу наполовину. Накрыть крышкой. После закипания воды, убавить огонь. Крышку не закрывать. Вода должна медленно выкипеть из кастрюли.