Состав:
баклажан – 0,5 кг.
зелень – по вкусу
чеснок – по вкусу
масло растительное
Приготовление:
Баклажаны помыть и запечь в течение 30-40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Готовые баклажаны немного остудить, очистить от кожицы и измельчить. Зелень помыть и измельчить. Чеснок мелко нарезать. К баклажанам добавить растительное масло, зелень и чеснок. Тщательно перемешать.