Состав:
капуста краснокочанная – 500 гр.
уксус столовый – 0,25 стакана
сахар – 0,5 ст. л.
масло растительное – 1 ст. л.
соль – по вкусу
Приготовление:
Краснокочанную капусту тонко нашинковать и положить в миску с кипящей водой. Через две минуты капусту откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Подготовленную капусту переложить в салатник, полить уксусом и перемешать.
Приготовить заправку. Соединить растительное масло, сахар и соль. Тщательно перемешать.
Капусту залить заправкой и перемешать.