Состав:
яйцо – 3 шт.
брынза – 100 гр.
масло сливочное – 50 гр.
помидор – 2 шт.
петрушка – 0,5 пучка
хлеб – 400 гр.
Приготовление:
Хлеб нарезать ломтиками и намазать сливочным маслом.
В миске растереть вилкой брынзу. По одному добавить яйца. Перемешать до образования однородной массы. Полученной смесью намазать бутерброды.
Помидоры помыть, нарезать кольцами и разложить по бутербродам.
Запечь в разогретой духовке или СВЧ.