Шарики из трески

Состав:
треска – 500 гр.
картофель – 600 гр.
яйцо – 1-2 шт.
масло сливочное – 1 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
мука
масло растительное

Приготовление:
Треску почистить, помыть и перекрутить через мясорубку. Картофель почистить, отварить и сделать пюре. Соединить пюре и треску. Добавить яйца и растопленное сливочное масло. Посолить. Поперчить. Тщательно перемешать. Сформировать шарики и обвалять в муке. Обжарить во фритюре или на сковороде с раскаленным маслом.

Подавать в горячем виде с "Томатным" соусом или с соусом из хрена.