Состав:
печень говяжья – 100 гр.
масло сливочное – 10 гр.
соус "Сметанный" – 100 гр.
мука – 0,5-1 ст. л.
соль – по вкусу
Приготовление:
Говяжью печень почистить, помыть и нарезать кубиками или соломкой. Обвалять в муке. Обжарить на сковороде с раскаленным сливочным маслом в течение 7-10 минут. Посолить. Добавить "Сметанный" соус. Накрыть крышкой. Тушить в течение 5-10 минут.