Салат с лососем в кисло-сладком соусе

Состав:
лосось соленый – 200 гр.
манго – 1 шт.
огурец – 2-3 шт.
для соуса:
масло оливковое – 70 мл.
сок 1 лимона
петрушка измельченная – 1 ст. л.

Приготовление:
Лосося почистить, удалить косточки и нарезать соломкой. Манго почистить и нарезать соломкой. Огурцы помыть и также нарезать соломкой.
Приготовить заправку. Соединить оливковое масло, лимонный сок и петрушку. Перемешать.
Подготовленные ингредиенты положить в салатник, залить заправкой и перемешать.