Главная
Состав:
баклажан – 1 шт.
кабачок желтый – 1 шт.
кабачок зеленый – 1 шт.
помидор – 2 шт.
майонез – 3 ст. л.
чеснок – 2-3 зубчика
соль – по вкусу
зелень – по вкусу
масло растительное
Приготовление:
Оба кабачка и баклажан помыть, нарезать кольцами и обжарить. Помидоры помыть и нарезать кольцами.
Соединить майонез и измельченный чеснок. Посолить. Перемешать. На блюдо положить слоями:
1-ый слой – баклажан;
2-ой слой – майонезная смесь;
3-ий слой – помидор;
4-ый слой – майонезная смесь;
5-ый слой – кабачок;
6-ой слой – майонезная смесь.
Сверху посыпать измельченной зеленью.