Лосось с кунжутом

Состав:
филе лосося – 4 стейка
мука – 0,25 стакана
соль – 1 ч. л.
перец черный молотый – 0,25 ч. л.
сухари панировочные – 140 гр.
семя кунжута – 0,25 стакана
яйцо – 1 шт.
молоко – 1 шт.
масло растительное – 2 ст. л.

Приготовление:
Соединить муку, соль и перец. Тщательно перемешать. Рыбу запанировать в подготовленной муке, а потом в сухарях с кунжутом. Яйцо взбить с молоком.
В сковороде, с раскаленным маслом, обжарить рыбу до золотистого цвета.