Цветная капуста (2 вариант)

Состав:
капуста цветная – 500 гр.
масло растительное – для фритюра
яйцо – 2 шт.
молоко – 0,25 стакана
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:
Капусту помыть, разделить на соцветия. Отварить в кипящей воде в течение 3-5 минут.
Выложить в дуршлаг и дать стечь.
Взбить яйцо с солью, перецем и молоком. Капусту обмакнуть в яйце и обжарить в сковороде с раскаленным маслом.