Главная
Состав:
крахмал – 4 стакана
молоко – 3 стакана
сметана – 1,5 стакана
соль – по вкусу
для начинки:
творог – 500 гр.
яйцо – 1 шт.
соль – по вкусу
Приготовление:
Приготовить фарш. Творог размять вилкой, посолить, добавить яйца. Перемешать.
Приготовить фрикадельки. Молоко вскипятить, посолить и аккуратно заварить в нем крахмал. Из теплой массы сформировать шарики и начинить творожным фаршем. Отварить в соленой воде.