Кабачки

Состав:
кабачок – 1 кг.
масло сливочное
соль – по вкусу

Приготовление:
Молодые кабачки помыть, почистить, нарезать кольцами толщиной 2-3 см. и разрезать на четыре части. Спассеровать на сковороде с раскаленным сливочным маслом до готовности. Посолить.

Подавать кабачки со "Сметанным" соусом.