Главная
Состав:
абрикос – 1 кг.
вода – 130 мл.
сок лимонный – 60 мл.
сахар – 1 кг.
Приготовление:
Абрикосы помыть, удалить косточки и положить в кастрюлю. Добавить воду и лимонный сок. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Довести до кипения. Убавить огонь. Накрыть крышкой. Варить в течение 10-15 минут. Добавить сахар. Варить, помешивая, в течение 25-30 минут. Готовый горячий густой джем разложить по банкам. Закрыть крышками. Остудить.
Из данного количества ингредиентов получается около 1 килограмма джема.