Драники

Состав:
картофель – 5-6 шт.
яйцо – 1-2 шт.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
масло растительное
мука – 2-3 ст. л.
сметана – по вкусу

Приготовление:
Картофель очистить и натереть. Добавить яйцо. Посолить. Поперчить. Перемешать. Добавить муку. Тесто должно быть такой консистенции, как на оладьи.
Столовой ложкой выкладывать тесто на сковороду с раскаленным маслом. Обжаривать с обеих сторон.

Подавать драники со сметаной.