Котлеты из капусты "Ленивые"

Состав:
капуста белокочанная – 1 кг.
масло растительное
крупа манная
соль – по вкусу

Приготовление:
Белокочанную капусту нарезать широкой соломкой и отварить в течение 4-5 минут в кипящей соленой воде. Откинуть на дуршлаг. Дать стечь воде.
Подготовленную капусту обильно обсыпать манной крупой, посолить и обжарить до золотистого цвета на сковороде с раскаленным маслом.

Капусту можно не только посолить, но и поперчить. А вот вместо манной крупы можно использовать панировочные сухари.