Суп с пельменями (1 вариант)

Состав:
морковь – 1 шт.
петрушка – 1 корень
лук репчатый – 1 шт.
жир – 40 гр.
бульон мясной – 2 л.
пельмени – 600 гр.
соль – по вкусу

Приготовление:
Морковь и репчатый лук измельчить. Спассеровать. Корень петрушки измельчить.
Вскипятить бульон. Петрушку, морковь и лук добавить в бульон. Варить до готовности. Посолить. Добавить специи.
Пельмени отварить отдельно в небольшом количестве бульона.
Пельмени разложить по порциям и залить ранее приготовленным бульоном.