Напиток "Томатный"

Состав:
сок томатный – 1 л.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
мята сушеная – 1 ст. л.
белок яичный – 1 шт.
укроп – по вкусу

Приготовление:
Томатный сок налить в кастрюлю. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Сок вскипятить. Посолить. Поперчить. Добавить мяту. Перемешать. Кастрюлю накрыть крышкой. Снять с плиты. Остудить. Сок процедить.
Яичный белок взбить. Укроп измельчить. Края бокала обмакнуть в белок и в укроп. Аккуратно, немного наклонив бокал, налить томатный сок.

Подавать с соломинкой.