Салат из капусты и колбасы

Состав:
капуста белокочанная – 500 гр.
колбаса сырокопченая – 300 гр.
лук репчатый – 1-2 шт.
перец черный – по вкусу
петрушка – по вкусу

Приготовление:
Капусту тонко нашинковать, посолить, помять руками и положить в салатник. Добавить сырокопченую колбасу, нарезанную тонкой соломкой. Репчатый лук нарезать кольцами, обдать кипятком, дать стечь воде и положить в салатник. Поперчить. Заправить майонезом. Перемешать.

Подавать, украсив петрушкой.
При желании салат можно посолить.