Карасики

Состав:
карась – 1 кг.
для соуса:
кетчуп – по вкусу
майонез – по вкусу
соль – по вкусу
перец чили – по вкусу

Приготовление:
Карасей почистить, помыть и надрезать.
Приготовить соус. Соединить кетчуп, майонез и измельченный перец чили. Посолить. Перемешать.
Карасей залить соусом. Убрать в холодильник на 3-4 часа. Затем рыбу положить на противень. Запекать в разогретой духовке.