Главная
Состав:
сыр мягкий – 200 гр.
шнитт-лук – 20 гр.
сок 1 лимона
лосось копченый – 300-400 гр.
перец черный молотый – по вкусу
зелень – по вкусу
Приготовление:
Соединить мягкий сыр и измельченный шнитт-лук. Добавить лимонный сок. Поперчить. Перемешать.
Лосося очистить от костей и кожицы. Нарезать длинными полосками и положить на пищевую пленку. Каждый пласт рыбы смазать сырной массой и свернуть рулетом.
Убрать в холодильник. Охладить в течение 20-30 минут.
Перед подачей на стол, снять пленку. Рулет нарезать на порции, украсить зеленью и подать на стол.