Главная
Состав:
капуста брюссельская – 500 гр.
масло оливковое – 1 ст. л.
бульон мясной – 1 стакан
сливки – 0,75 стакана
желток яичный – 2 шт.
соль – по вкусу
орех мускатный – по вкусу
Приготовление:
Брюссельскую капусту почистить, помыть и обжарить в сковороде с разогретым маслом. Влить бульон. Тушить до готовности капусты, периодически помешивая.
Добавить мускатный орех. Снять кастрюлю с плиты. Желток соединить со сливками и влить в капусту.