Главная
Состав:
помидор зеленый – 10-12 шт.
масло растительное – 3 ст. л.
орех грецкий – 0,3-0,5 стакана
чеснок – 8-10 зубчиков
уксус винный – 1 ст. л.
лук репчатый – 1 шт.
виноград маринованный – для украшения
петрушка – по вкусу
соль – по вкусу
Приготовление:
Помидоры помыть и отварить в небольшом количестве воды до тех пор, пока они не станут мягкими. Удалить кожицу. Мякоть измельчить. Добавить уксус, истолченные грецкие орехи, растительное масло, мелко нарезанный чеснок и петрушку. Посолить. Перемешать и положить в салатник. Украсить маринованным виноградом и репчатым луком, нарезанным тонкими кольцами.