Состав:
сыр твердый – 200 гр.
яйцо – 2 шт.
мука пшеничная – 0,5 стакана
масло сливочное – 1 ст. л.
Приготовление:
Сыр нарезать прямоугольными кусочками толщиной около 1 сантиметра. Яйца разбить в отдельную миску и взбить. Муку высыпать на широкую тарелку. Взяв вилкой кусочек сыра, обвалять его в муке, затем в яйце и снова в муке. Таким образом подготовить все кусочки сыра и быстро обжарить их с двух сторон на разогретой сковороде с маслом, следя за тем, чтобы сыр не потерял своей формы.