Сало с чесноком

Состав:
сало – 500 гр.
соль – по вкусу
чеснок – по вкусу
перец черный – по вкусу

Приготовление:
Если сало немного жестковато, то можно не засолить его традиционным способом, а приготовить эту закуску.
Сало перекрутить через мясорубку, посолить. Чеснок раздавить в чеснокодавилке. В сало добавить чеснок и черный перец. Тщательно перемешать. Поставить на сутки в холодильник.
Разложить по порциям и убрать в морозильную камеру.

Сало достать из морозильной камеры, нарезать и намазать на черный хлеб.