Салат

Состав:
картофель – 4 шт.
грибы соленые или маринованные – 100 гр.
лук репчатый – 1 шт.
огурец маринованный – 2 шт.
майонез – 4 ст. л.
или сметана – 0,25 стакана
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
зелень – 1 пучок

Приготовление:
Картофель отварить в мундире. Охладить. Очистить. Нарезать ломтиками. Добавить нашинкованные ломтиками огурцы. Репчатый лук порезать мелко и обдать кипятком, чтобы убрать горечь. Нашинковать грибы. Перемешать. Посолить. Поперчить. Заправить майонезом.