Салат "Клеопатра" (2 вариант)

Состав:
свекла – 1-2 шт.
курага – 50 гр.
чернослив – 50 гр.
изюм – 50 гр.
орех грецкий – 0,5 стакана
майонез – по вкусу

Приготовление:
Свеклу помыть, отварить и натереть на терке. Курагу, чернослив, изюм помыть и распарить. Грецкий орех нарезать. Курагу и чернослив нарезать.
Соединить свеклу, курагу, чернослив, изюм и орехи. Посолить. Заправить майонезом. Перемешать. Дать салату постоять в течение 15-20 минут.

Получается не просто вкусный, но и полезный салат.