Главная
Состав:
брокколи – 250 гр.
равиоли – 500 гр.
сыр "Стилтон" – 130 гр.
сыр "Эддам" – 50 гр.
сметана – 50 гр.
молоко – 130 мл.
тимьян измельченный – 1 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
Приготовление:
Брокколи помыть и отварить в кипящей соленой воде. Откинуть на дуршлаг.
Равиоли отварить в кипящей соленой воде. Слить.
Сыры натереть. В кастрюле соединить сыр, молоко и сметану. Поставить на разогретую плиту. Нагревать до тех пор, пока сыр не расплавится. Снять с плиты. Добавить брокколи и тимьян. Перемешать.
Полученным соусом залить равиоли. Поперчить. Перемешать.