Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Полезные статьи

















Яндекс.Метрика





Манты с тыквой

Манты с тыквой

Состав:
для теста:
мука – 350 гр.
вода – 150 мл.
соль – 1 гр.
для фарша:
тыква – 700 гр.
сало – 200 гр.
лук репчатый – 200 гр.
перец черный – по вкусу
соль – по вкусу
для подачи:
масло сливочное – 50 гр.
кефир – 600 мл.

Приготовление:
Приготовить тесто. Соединить воду, соль и муку. Перемешать. Накрыть кухонным полотенцем и оставить на 30-40 минут.
Приготовить фарш. Мякоть тыквы нарезать мелкими кубиками. Добавить измельченное сало и мелко нарезанный лук. Посолить. Поперчить. Перемешать.
Тесто раскатать. Сформировать лепешки. В центр каждой лепешки положить начинку. Края поднять вверх и защипнуть.
Подготовленные манты отварить в мантоварке или пароварке в течение 30-40 минут.
Готовые манты полить растопленным сливочным маслом.

Манты подавать в горячем виде. Кефир подавать самостоятельно.