Состав:
молоко кислое – 500 мл.

Приготовление:
Кислое молоко налить в банку и поставить на водяную баню. Нагревать до тех пор, пока молоко не согреется и сыворотка не поднимется вверх. Содержимое банки перелить в полотняный мешочек, подвесить его и дать стечь всей сыворотке. Получившийся творог переложить в миску и поставить в прохладное место.