Главная
Состав:
говядина – 160 гр.
масло сливочное топленое – 10 гр.
капуста – 100 гр.
помидор – 1-2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
бульон мясной – 100 гр.
Приготовление:
Говядину помыть и нарезать кубиками. Посолить. Поперчить. Обжарить в сковороде с разогретым маслом до полуготовности. Капусту нарезать кубиками. Репчатый лук и помидоры измельчить, спассеровать.
В горшочек выложить слоями:
1-ый слой – мясо;
2-ой слой – капуста;
3-ий слой – лук;
4-ый слой – помидор.
Влить бульон. Добавить лавровый лист. Запекать в разогретой духовке, на умеренном огне в течение 1-1,5 часов.