Состав:
свекла – 2-3 шт.
огурец – 1-2 шт.
редис – 5-6 шт.
майонез – по вкусу
чеснок – 1 зубчик
петрушка – по вкусу
алыча – 3-5 шт.

Приготовление:
Свеклу помыть, почистить и натереть на крупной терке. Огурцы и редис помыть, нарезать соломкой. Алычу помыть, удалить косточки и нарезать дольками.
Соединить подготовленные ингредиенты. Заправить майонезом. Перемещать. Сверху украсить измельченным чесноком и мелко нарезанной петрушкой.