Главная
Состав:
курица – 1,5 кг.
шампиньоны – 300 гр.
масло растительное – 100 гр.
лист лавровый – 2-3 шт.
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу
Приготовление:
Курицу помыть и обсушить. Подготовленную тушку посолить, поперчить внутри и снаружи. Обжарить на среднем огне в сковороде с раскаленным растительным маслом. Затем убавить огонь до слабого. Добавить к курице лавровый лист. Накрыть сковороду крышкой. Курицу тушить, периодически переворачивая. Добавить, если потребуется, немного воды.
Когда курица будет готова, добавить отваренные или консервированные шампиньоны. Убрать лавровый лист. Довести до кипения курицу с грибами. Снять с плиты и подавать на стол в горячем виде.