Состав:
лук репчатый – 1-2 шт.
грибы – 500-700 гр.
сметана – по вкусу
картофель – 400-500 гр.

Приготовление:
Грибы почистить, помыть, отварить и мелко нарезать. Репчатый лук нашинковать и спассеровать. К луку добавить грибы и обжарить всё вместе до золотистого цвета. Убавить огонь. К грибам добавить сметану. Перемешать. Тушить на умеренном огне в течение 10-15 минут.
Картофель почистить, помыть, отварить и залить грибами в сметане.

На самом деле картофель с грибами можно соединить в любом виде. Например, сделать картофельное пюре, сделать картофельные оладьи или просто жареный картофель.