Главная
Состав:
говядина – 300 гр.
груша – 2-3 шт.
ветчина – 250 гр.
сыр – 200 гр.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
Приготовление:
Взять крепкие груши, помыть и нарезать соломкой. Ветчину нарезать ломтиками. Говядину помыть, дать стечь воде, нарезать, отбить, посолить, поперчить.
В подготовленную говядину завернуть ветчину и по несколько соломок груши. Скрепить деревянной шпажкой. Посыпать тертым сыром.
Запекать в разогретой духовке до образования румяной корочки.