Заправка для сельди "Горчичная"

Состав:
масло растительное – 200 мл.
горчица готовая – 50 гр.
уксус 3%-ный – 230 мл.
сахар – 30 гр.
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу

Приготовление:
Соль, сахар, перец и горчицу перемешать, добавить уксус. Процедить и постепенно влить растительное масло.