Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Полезные статьи

















Яндекс.Метрика





Яйца под зеленым соусом

Яйца под зеленым соусом

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

мелкий картофель – 750 г,

сметана – 350 г,

молоко – 100 мл,

пучок петрушки,

сухая смесь из пряных трав – 1 пакетик,

соль,

немного молотого черного перца,

сливочное масло – 1 ст.л.,

8 яиц, сваренных вкрутую,

ветки зелени для украшения.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Моем картофель, отвариваем в мундире.

2. Смешиваем сметану с молоком и разогреваем. Обрываем у петрушки листики, мелко рубим. Добавляем с пряной зеленью в соус и измельчаем до пюреобразного состояния при помощи блендера, солим, перчим и разогреваем.

3. Очищаем картофель от кожуры, обжариваем в сливочном масле с каждоцй стороны и солим. Чистим яйца и разрезаем на четвертушки, раскладываем по тарелкам с соусом и картофелем. Посыпаем черным молотым перцем и подаем на стол, украшаем веточками зелени.