Главная
Для приготовления 4 порций блюда потребуются:
кальмар – 1 кг,
1 яйцо,
лук репчатый – одна головка,
белый хлеб – один ломтик,
чеснок – пара зубчиков,
сухари панировочные – 7-8 стол. л.,
бульон (можно воду) – 1 стакан,
соль,
немного молотого черного перца по вкусу.
Инструкция по приготовлению:
Пропускаем через мясорубку мытые и очищенные кальмары с чесноком и жареным луком, размоченным в воде (бульоне) и отжатый хлеб.
Тщательно перемешиваем компоненты. Формируем котлеты, панируем в сухарях и обжариваем в растит. масле.