Состав:
говядина – 75 гр.
картофель – 200 гр.
мука – 15 гр.
лук репчатый – 1 шт.
сметана – 30 гр.
лук зеленый
укроп
Приготовление:
Репчатый лук измельчить. Картофель почистить и натереть на мелкой терке. Посолить. Поперчить. Мясо перекрутить через мясорубку. Соединить картофель, лук и фарш. Добавить муку. Сформировать небольшие биточки и обжарить в сковороде с раскаленным маслом. Выложить в глубокую сковороду, смазанную маслом. Залить биточки сметаной. Запечь в разогретой духовке в течение 10-15 минут.