Главная
Состав:
молоко – 1,5 л.
сливки – 3 стакана
сахар – 1,5 стакана
белок яичный – 5 шт.
эссенция ментоловая – 1 ч. л.
краситель красный
леденец мятный – 1,5 стакана
Приготовление:
В кастрюлю влить молоко, сливки, добавить сахар и взбитые белки. Тщательно перемешать. Поставить на плиту. Вскипятить и снять с огня. Масса должна получиться вязкой. Капнуть эссенцию и краситель. Охладить. Разлить по формочкам. Добавить леденцы и заморозить.
Перед подачей на стол мороженое нарезать кубиками.