Состав:
помидор зеленый – 1,5 кг.
соль – 2 ст. л.
сахар – 4 ст. л.
уксус столовый – 200 мл.
перец болгарский – 3 шт.
перец чили – 1 стручок
укроп - по вкусу
петрушка – по вкусу
Приготовление:
Помидоры помыть и разрезать на четыре части. Посолить. Добавить сахар, уксус, измельченную зелень, болгарский перец и мелко нарезанный перец чили. Перемешать. Оставить на сутки. Разложить по банкам. Закрыть крышками.