Главная
Состав:
яблоко – 1 кг.
вода – 2-3 ст. л.
сахар – 1 кг.
смородина черная – 500 гр.
Приготовление:
Яблоки помыть, удалить сердцевину с косточками, нарезать кубиками. Подготовленные яблоки положить в кастрюлю. Добавить воду. Тушить на умеренном огне до тех пор, пока яблоки не распарятся. Полученную массу протереть через мелкое сито и снова положить в кастрюлю. Дать ещё раз закипеть. Добавить сахар. Перемешать. Варить в течение 10 минут. Добавить черную смородину. Перемешать. Варить до готовности.
Джем разложить по банкам. Закрыть крышками. Дать остыть.