Состав:
нут консервированный – 400 гр.
тахин – 4 ст. л.
чеснок – 2-3 зубчика
сок 0,5-1 лимона
перец кайенский
зира молотая – 1 щепотка
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
Приготовление:
Чеснок измельчить. Горох (нут) измельчить в комбайне. Добавить тахин, чеснок, лимонный сок, черный перец, зиру, перец кайенский и соль. Тщательно перемешать.