Сальса из персика

Состав:
персик – 1 шт.
лук репчатый красный – 0,5 шт.
сок лимонный – 2 ст. л.
кинза – 2-3 веточки
перец чили – 0,25
соль – по вкусу

Приготовление:
Персик помыть и измельчить. Репчатый лук, перец чили почистить и измельчить. Кинзу мелко нарезать. Соединить персик, лук, перец и кинзу. Добавить лимонный сок. Посолить. Перемешать. Дать постоять в течение 10-15 минут в холодильнике.