Состав:
кетчуп томатный – 2,5 ст. л.
соус "Вустерширский" – 1 ст. л.
уксус винный – 1 ст. л.
сахар коричневый – 4 ст. л.
горчица дижонская – 2 ст. л.
порошок чили – 1 ст. л.
соус "Табаско" – 2-3 капли

Приготовление:
Соединить в кастрюле кетчуп, соус "Вустерширский", винный уксус, сахар, горчицу, порошок чили и соус "Табаско". Кастрюлю поставить на разогретую плиты. Дать закипеть. Варить в течение 1-2 минут, постоянно помешивая.

Соус подавать к мясу, рыбе, курице или использовать для их приготовления.