Состав:
лук репчатый – 2 шт.
бульон мясной – 1 стакан
грибы сушеные измельченные – 1 ст. л.
сметана – 3 ст. л.
перец черный – по вкусу

Приготовление:
Лук измельчить и обжарить в сковороде с раскаленным маслом до образования золотистого цвета. Влить бульон. Вскипятить. Добавить грибы. Тушить на умеренном огне в течение 10-15 минут. Добавить сметану. Поперчить. Перемешать. Тушить в течение 2-3 минут.
Выключить плиту. Накрыть крышкой. Оставить на 10 минут.

Подавать к рыбе, мясу или птице.