Состав:
мука кукурузная – 300 гр.
мука пшеничная – 230 гр.
масло сливочное – 300 гр.
сахар – 160 гр.
желток яичный – 4 шт.
соль – по вкусу

Приготовление:
Соединить оба вида муки, сахар и щепотку соли. Перемешать. Насыпать горкой и в центре сделать углубление. В полученное углубление положить яичные желтки и размягченное сливочное масло, нарезанное кубиками. Перемешать. Скатать шаром. Завернуть в пищевую бумагу и дать полежать в течение 20-30 минут....

Состав:
молоко – 1 стакан
яйцо – 2-4 шт.
дрожжи – 0,35 пачки (не сухие)
сахар – 13 ст. л.
мука – 4 стакана
масло сливочное – 0,5 пачки
сахар ванильный – 1 пачка
или ванилин – на кончике ножа

Приготовление:
Сделать опару. Соединить один стакан теплого молока, яйца, 0,35 пачки дрожжей (если дрожжи были замороженные, то сначала пусть растают и размягчатся), три столовые ложки сахара, два стакана просеянной муки. При просеивании мука насыщает...

Состав:
мука – 200 гр.
сахар – 175 гр.
масло сливочное – 175 гр.
желток яичный – 2 шт.
миндаль молотый – 100 гр.
ваниль – 0,5 стручка

Приготовление:
Соединить муку, 75 грамм сахара, размягченное сливочное масло, миндаль и семена ванили. Тщательно перемешать. Из полученного теста сформировать две колбаски диаметром 2,5 см., завернуть их в пищевую пленку и убрать в холодильник.
Через час тесто достать, нарезать тонкими кольцами, свернуть рулетом...

Состав:
картофель – 1 кг.
масло сливочное – 100 гр.
молоко – 1 стакан
яйцо – 2 шт.
творог – 300 гр.
сало – 50 гр.
петрушка измельченная – 1 ч. л.
мука

Приготовление:
Приготовить тесто. Картофель очистить, натереть на терке и отжать сок. Влить кипящее молоко. Сало нарезать кубиками, обжарить и выложить в картофель. Посолить. Перемешать.
Приготовить начинку. Творог размять вилкой. Добавить сметану, петрушку и яйцо. Посолить. Добавить с...

Состав:
кефир – 0,5 л.
сахар – 2 стакана
масло растительное – 3 ст. л.
соль – по вкусу
сода – 0,5 ч. л.
мука

Приготовление:
Соединить кефир, соду, сахар, соль и растительное масло. Перемешать. Добавить муку. Тесто должно получиться плотное.
Раскатать пластом. Вырезать фигурки по желанию. Выпекать в разогретой духовке.

...