Состав:
грибы сушеные – 100 гр.
лук репчатый – 1 шт.
масло растительное – 60 мл.
уксус 9%-ный – 1 ст. л.

Приготовление:
Сушеные грибы замочить, отварить, процедить и перекрутить через мясорубку. Репчатый лук измельчить, обжарить и остудить. Соединить грибы и лук. Посолить. Поперчить. Добавить уксус. Перемешать.

...

Состав:
грибы – 1 кг.
масло растительное
чеснок – 3-5 зубчиков
укроп – 1 пучок
соль – по вкусу
морковь – 2-3 шт.
сельдерей – 1 корень
уксус

Приготовление:
Грибы помыть, обсушить, нарезать и обжарить в сковороде с раскаленным растительным маслом. Грибы убрать со сковороды и остудить. Остывшие грибы переложить в банки. Морковь нарезать кольцами и сварить до полуготовности в соленой воде. В банки к грибам добавить зубчики чеснока,...