Состав:
форель – 1 кг.
соль – 2 ст. л.
сахар – 1 ст. л.
Приготовление:
Форель почистить, помыть и дать воде стечь. Рыбу разрезать вдоль хребта, натереть солью и сахаром. Рыбу придавить гнетом и оставить на 24 часа.
...
|
|
Информационный некоммерческий ресурс ykt-garant.ru © При цитировании и использовании любых материалов ссылка на сайт обязательна |